西安交通大学创新港食堂全面升级食谱，为同学们定制多款食堂版低卡饱腹轻食餐，带同学们健康饮食。

一、多样选择，满足味蕾的轻食自选

各食堂的轻食自选区选用清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式，在食材的搭配上采取“颜色营养多样”原则，精选牛肉、鸡胸肉、虾仁等优质蛋白，加入玉米、红薯、南瓜等优质碳水，搭配水煮菠菜、秋葵、西兰花、紫甘蓝、苦菊等当季蔬菜，更有水果自选“VC补给站”，辅以沙拉酱、油醋汁等调制料，打破减脂饮食的单调刻板印象，保留食材本味的同时，做到口感丰富、营养均衡，增加饱腹感。

自选区也贴心为同学们公示了每种食材的热量参考、中国居民平衡膳食宝塔，让同学们选餐时可根据自己的BMI及能量摄入需求，科学搭配、享受美味。

供餐地点：朗清苑三楼自选餐、惠风苑一二楼自选餐、涵英楼自选餐、同和苑一楼自选餐、和鸣苑二楼自选餐，部分自选区更是提供了时令春味限定美食，槐花麦饭、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等你打卡。

  二、贴心搭配，可提前定制的营养套餐

同和苑二楼的蔬菜轻食套餐、虾仁鸡肉轻食套餐、牛肉鸡肉轻食套餐、鸡肉轻食套餐，根据“优质碳水+优质蛋白+膳食纤维+维生素”组合的原则为同学们贴心搭配好了整套套餐并计算出热量值，确保摄入的营养全面又均衡。最重要的是，每份套餐的热量均不超过600大卡。可在点餐平台扫码下单，堂食、外卖送餐均可送达。

惠风苑三楼西餐窗口提供鸡排、牛排、杂粮面3款轻食套餐，色彩斑斓、丰富多样的新鲜蔬菜看着就食欲满满。

   三、等待你去探索复刻的彩虹营养配比

各食堂在麻辣烫、快餐、小碗菜等窗口均提供低盐低脂菜品，给您更多食材选择。同学们可根据《成人肥胖食养指南(2024年版)》中不同地区食谱示例为参考，探索适合自己口味的营养餐。麻辣烫支持清水煮菜；蔬菜粥、豆浆、牛奶、豆腐脑、鸡蛋、小菜、杂粮馒头、大小包子、蒸南瓜、蒸红薯，各类早餐合理搭配，唤醒一天活力。

提升师生的餐食品质，让同学们吃的营养健康是创新港食堂的关注重点，各食堂将持续推行健康餐桌，不断丰富菜品种类。让我们一起，持之以恒养成良好的饮食、生活习惯。