为深化劳动教育实践内涵，增强学生食品安全意识，促进校园餐饮服务透明化，4月25日下午，电子与信息学部联合党委研工部、后勤保障部组织开展“走进后厨，共话食安”主题劳育活动。20余名硕士研究生走进惠风苑食堂后厨，通过实地参观、座谈交流等形式，以“第一视角”探秘食品从原料到餐桌的制作过程，深入了解校园餐饮管理全流程，为食堂服务建言献策，切身感受校园食品安全保障的严谨与温度。本次活动由电信学部硕3232党支部承办。

沉浸体验探后厨，透明管理见真章

活动首站，学生们在食堂尚建经理的带领下，查看食堂管理信息公示栏及“十统一六到位”标准化管理要求，并详细了解食材采购索票索证制度、每日留样记录等规范化管理措施。随后依次参观洗消间、操作间、毛菜间及仓储间等功能区域。在仓储间中，分类码放的粮油米面、合理杀菌的紫外线灯，彰显科学化仓储管理的精细；毛菜间与净菜间的分区操作、切配间“生熟分离”的严谨动线以及洗消间高温蒸汽消杀设备的轰鸣声，让同学们直观感受到后厨“全链条”卫生管控的硬核实力。

对话建言聚共识，食安共治筑桥梁

参观结束后，学生代表与食堂管理人员围坐一堂展开座谈。座谈会上，师生们围绕菜品创新、营养搭配、反馈渠道等议题展开讨论。有学生建议增设低脂低糖餐窗口，满足多样化饮食需求；另有学生提议开展线上多渠道推广机制，广泛宣传食堂新品并吸纳同学们的建议，优化服务响应机制。除此之外，也有同学表达了对食堂采购、定价等方面的疑惑，食堂管理人员也逐一进行解答，并希望能多与同学们进行沟通，了解同学们的心声，让同学们吃的放心。

劳育润心促力行，知行合一树新风

此次“走进后厨，共话食安”实践活动是电信学部深化“五育并举”育人体系的创新举措。学部通过将劳动教育融入日常生活场景，让学生在亲身体验中感悟“一粥一饭来之不易”，培育勤俭节约、尊重劳动的美德。活动结束后，学生们纷纷表示，要积极参与后续“文明餐桌志愿服务”，推动校园文明风尚建设。

从后厨到餐桌，从观察到参与，这场始于灶台、终于心灵的劳动教育实践，让学子们在烟火气中读懂责任，在对话中凝聚共识。不仅架起了师生与后勤部门的连心桥，更在青年学子心中播撒下尊重劳动、热爱劳动的种子，让青春在新时代绽放新的光彩。