为培养大学生服务他人和社会的劳动情感、增强爱粮节粮意识，励志书院党总支与后勤保障部饮食服务中心党支部在“五一国际劳动节”来临之际，联合举办劳动节之后厨参观、体验主题党日活动。励志书院党总支书记、院务主任徐慧，党总支纪检委员、院务副主任库来西·依布拉音，党建秘书田静瑶，饮食服务中心党支部书记、副主任高鸿洲，党支部副书记、办公室主任谭宏彦，康桥苑食堂经理侯西锋，采供部负责人胡松涛，物供部负责人宋耀强，康桥苑食堂经理助理寇涛出席活动，励志书院党员及积极分子20余人参与活动。本次活动被陕西广电融媒体集团（陕西广播电视台）报道。

科技炊香白饭初尝 流水线览方知米香

在后勤服务中心专业人员的全程引导下，来自各院系的同学们严格按照食品安全规范，统一佩戴好口罩，有序进入梧桐苑餐厅现代化米饭加工中心。在这里，同学们实地观摩了从大米清洗、浸泡到智能蒸煮的全流程自动化生产线，详细了解了现代化餐饮设备的工艺。食堂技术主管现场为同学们演示了米饭生产线的操作流程，并特别介绍了保障米饭口感的"三段式"温控技术。参观结束后，工作人员特别邀请同学们品尝刚刚出锅的米饭，其晶莹剔透的米粒、恰到好处的软硬度以及天然的米香，赢得了在场师生的一致好评。

库藏有序溯源有方 择菜实践乃知辛劳

随后，同学们通过地下坡道进入康桥苑地下一层，参观了食材储备库。库房内物资摆放井然有序，各类食材按类别进行分类管理，米、面、粮、油等干货都存放在专用货架上，每个产品的标签上都清晰标注了采购日期、供应商信息及溯源编号，确保食材来源可追溯，且严格遵循“先进先出”的管理原则。

紧接着，大家参观了相邻的主食加工区。这里的面食生产线和肉类加工区分工明确，空间布局合理，冷藏设施和排风系统等设备一应俱全，确保了食品加工的高效与安全。工作人员详细介绍了各区的功能和操作流程，同学们对食堂的食品安全管理和先进的生产设备有了更加直观的了解。

躬身劳作青春闪光 勤俭传承时代担当

最后，同学们佩戴整齐，前往精加工间参加择菜义务劳动。在食堂工作人员的指导下，大家分工合作，处理各种食材：小白菜一棵一棵地挑选，抖去老叶，切除根须；辣椒则小心剪去蒂柄，掰开检查内壁是否有虫眼；蒜苔的老根被仔细掐除，尾梢的筋膜也被撕掉，随后将其掰成均匀的小段……经过一段时间的实践，同学们逐渐熟练，纷纷表示，亲身参与的过程中深刻感受到了“一箸一盘皆不易”的真正含义，体会到了日常饮食背后隐藏的辛勤与细致。

本次党日活动后，励志书院党建工作专门委员会综合事务部主任陈嵘汉、宣传部干事余静怡接受电视台记者采访。余静怡表示：“在今天短短几十分钟的择菜体验中，或许我们的新鲜感仍未褪去，但当这样的重复性劳动变成我们每天的工作时，后勤中心的工作人员以及广大劳动人民的辛苦则难以想象。非常感谢后勤部叔叔阿姨们日复一日的工作，为我们的美好生活创造了条件。”

饮食服务中心党支部书记、副主任高鸿洲在采访中表示：“本次活动联合励志书院深化劳动教育，践行‘服务育人’理念。通过组织食堂参观、后厨帮厨等实践，让学生体会一餐一饭的艰辛，强化‘劳动最光荣’观念，理解后勤不易，培养感恩勤俭品格。”

励志书院党总支书记、院务主任徐慧在采访中表示：“本次活动强化劳动教育，弘扬劳动最光荣的精神，增进对后勤工作的理解与尊重，加强感恩教育，培养学生勤俭节约、节粮爱粮意识；丰富党性教育形式，发挥学生党员的先锋模范作用，同时也为构建文明校园注入青春力量。”

劳动无高低，耕耘即光荣。从自动化流水线到人工择菜的“慢功夫”，同学们在实践中摒弃“重脑轻劳”偏见，领悟体力劳动与脑力劳动的同频共振——无论是科技护航食安的智慧，还是指尖剥离菜叶的耐心，都是奋斗者最美的姿态。

当青年学子系上围裙躬身劳作，便与“劳动托起中国梦”的命题产生了深层共鸣。这场实践像一粒种子，让勤俭节约、尊重劳动的传统美德在年轻一代心中抽枝散叶，更以青春之名回应了新时代对“懂劳动、会劳动、爱劳动”接班人的召唤。此次活动的举办，帮助同学们深刻领会了劳动的崇高意义，进一步营造劳动光荣、人才宝贵、创造伟大的社会风尚，共同谱写新时代“中国梦·劳动美”的壮丽篇章。