为完善创新港食堂“全员参与监管”的管理机制，充分发挥师生监督评价作用，创新港综合管理服务中心联合研工部，以“食堂安全管理”与“劳动育人”双轨并进为核心，于4月25日组织开展食堂开放日活动，邀请学生实地探访各食堂后厨、与食堂工作人员面对面交流，筑牢食品安全防线，为餐饮服务发展提供方向。来自盛京棋牌、航天学院、电信学院、机械学院、能动学院的78名同学分别在和鸣苑、同和苑、惠风苑、朗清苑、畅欣苑食堂集合，统一更换参观服、发网和口罩后，有序开展实地参观。

在参观过程中，同学们在食堂经理的陪同下查看了管理信息公示栏、“十统一六到位”相关要求，查阅了食材索票索证、留样记录等食品安全日常管理相关资料，同学们对食堂的运行管理模式和管理规范、食材采购来源信息、日常检查整改措施、食品安全管理机构、人员健康证等内容有了全面了解。

随后，同学们从进货通道开始，依次参观了验货区、主副食库房、毛菜间、冷藏间、切配间、净菜间、烹饪间、餐具洗消间、售卖间等区域，实地查看食堂场地及设备卫生状况、餐具洁净度、食材贮存状况。工作人员现场展示了刀具分色分类、鲜猪肉采购验收、餐具清洗消毒等标准化流程，详细讲解食材验收、采购、贮存、加工、售卖各环节的规范及管理要求。

在各食堂大厅，5场座谈会同步进行，管理人员向同学们详细说明了原材料日常采购规范、管理人员安全监管流程、食堂饭菜价格及份量的制定依据、基本大伙产品等具体细节。同学们了解到，在就餐过程中有任何意见建议，均可联系服务台即诉即办负责人或扫描餐桌上的二维码进行反馈。参会同学就后厨参观情况、菜品质量、服务态度等方面与食堂工作人员进行了交流沟通，根据日常用餐体验对食堂的卫生状况、饭菜质量、服务态度、饭菜价格、食堂管理五方面进行了满意度评价，并提出了自己的意见建议。

中心将以师生问题反馈为导向，建立清单台账，限时办理，及时反馈，持续改进师生急难愁盼问题，确保师生的问题建议件件有着落、事事有答复。

“开门办食堂”为师生提供了一个深入了解食堂运营管理的机会，不仅搭建了食堂与学生沟通互动的桥梁，更是提升了食堂工作的透明度，强化师生对食堂安全体系的信任感。是继即诉即办、首接负责制之后，创新港食堂“师生评价”模式的进一步完善。后续中心将定期组织相关活动，让同学们通过实地参观、座谈交流，能够直观感受到食堂在食品安全、卫生管理、服务质量等方面的努力与成果，不断增强师生对创新港食堂的认同度、满意度和信任感。